요리52 아몬드 부작용 과다복용시 충격실화 아몬드 부작용 미국 59세 여성의 케이스입니다 음식의 옥살산염때문에 생긴 콩팥병 견과류와 씨앗류의 과식 때문이라고합니다 씨앗을 너무 많이 먹은 바람에... 허거걱 아몬드 부작용 ? 견과류 몸에 좋은건줄 알았는데?! 네~ 물론 좋습니다 하지만 문제가 되는 성분도 있습니다 그래서 적당히 먹어야 하는건데 이 여성은 도데체 얼마나 먹은걸까요 놀라운건 콩팥 세뇨과 사이사이 옥살산칼슘이 박혀더라구요... 푸르딩디링하게 염색이 된 부분입니다 1년동안 아몬드를 하루에 무려 5줌씩 먹었다고 해요 그니까 하루에 아몬드를 대략 130에서 140알을 먹은거죠.. 또 치아씨드를 밥숟가락으로 6숟가락씩먹었대요 이정도면 보통 서양인들의 음식으로 옥살산을 먹게되는 정도에 5배 이상을 먹은 셈입니다 잘 생각하세요 아몬드와 치아씨드를 .. 2024. 2. 14. 생맥주 맥주 차이 병,캔 전부 충격적이다 생맥주에 대한 충격적인 진실 생맥주 맥주 차이 알려드립니다 막걸리로 비유를 하자면 생막걸리 이건 열살균처리가 안들어가고 출시되는 제품이라 여기에는 효모가 살아있어요 그래서 생막거리는 유통기한이 열흘에서 길어도 한달 밖에 안됩니다 하지만 맥주는 6~12개월로 품질유지 기한이 아주 긴 편이죠! 캔맥주 병맥주 에 효모가 살아있다면 그렇게 오랜시간 유통되고 맛이 유지될 수가 없어요 가열처리를 해서 효모를 죽이거나 미세한 마이크로필터로 효모를 걸러서 제거를 합니다 그렇다면 생맥주는 효모가 살아있을까요? 생맥주라는 말은 우리나라와 일본에서만 쓰이는것같아요 어떤 맥주 회사 연구원에게 문의를 해보니 생맥주 맥주 차이 병맥주 캔맥주 는 같은 건가요? 하고 물어보니 네, 생맥주 맥주 차이 없고 안에 들어가는 맥주는 같습니.. 2024. 2. 13. 사과 씻는법 언제까지 농약 먹을래 사과 씻는법 식품 의약품 안전처와 농촌진흥청에서 공개한 사과 씻는법 으로 말하자면 사과 씻는법 우선 물에 1분이상 푹 담궈두고 가끔 휘저어 주고 그다음 흐르는 물에 빡빡 씻으면 어지간한 농약은 다 씻겨 나갑니다 하지만 이정도 사과 씻는법 은 완전히 제거되는 건 아닙니다 농약중에서도 물에 녹는 수용성은 물에 녹아서 씻기지만 물에 녹지 않는 지용성 성분은 물로는 잘 씻기지 않습니다 그러므로 지용성 농약을 녹여낼 "용매"가 필요합니다 이럴땐 쉽게 구하기 좋은 소주를 활용하면 좋습니다 담금용 소주면은 도수가 30도 35도 정도로 높아 더욱 좋습니다 대략적인 비율로 하자면 물 10 30도정도 소주 1 그리고 식초1 비율로 넣으면 됩니다 담금용 소주가 아니고 그냥 소주라면 물5 소주1 식초1 이정도 비율로 넣으면 .. 2024. 2. 8. 오징어 손질법 요즘 다 이렇게 한다고? 충격 오징어 손질법 오징어 손질 하는 방법 은 여러가지가 있는데 요새는 다 이렇게 오징어 손질 한다고 합니다 오징어 손질법 정말 쉽고 간단해요! 1. 씻기 오징어 손질법 첫번째! 먼저 오징어를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 물 속에서 손질하기 전에 표면의 물컹한 느낌만 사라지도록 살짝 문지르는 것이 좋습니다. 2. 몽통 가운데를 가위로 가르기 오징어의 몽통 부분을 가위로 세로로 갈라줘요! 3. 내장 제거 몽통을 가르고 나면 내장을 제거하세요 내장을 제거할 때에는 내장터짐에 주의해야 합니다. 4. 눈과 입 가위로 잘라 손질 오징어의 눈과 입 부분을 가위로 잘라내세요 이 부분은 손질안하면 음식에 크게 영향을 주므로 꼼꼼히 제거해야 합니다. 5. 오징어 다리 세척 오징어의 다리 부분을 세척하세요. 다리가 끊어지지.. 2024. 2. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 13 다음
