서초 바리스타1 서초바리스타학원 에서 배우는 바리스타의 길 제가 커피와 함께한 시간은 벌써 수년이 넘었어요. 하지만 항상 가슴 한편에는 '나는 정말 커피를 알고 있을까?'라는 불안감이 자리 잡고 있었죠. 그동안 카페에서 근무하면서 손님들에게 음료 전달하는 일이 저의 일상이었지만, 커피에 대한 깊은 이해와 라떼 아트 같은 전문 기술은 부족했어요 그런 내가 전문성을 갖추기 위해 나선 여정, 그리고 그 중심에 있었던 서초바리스타학원 에 대한 이야기를 시작해 볼까 합니다. 먼저, 저처럼 커피를 사랑하지만 전문적인 지식이나 기술에 자신이 없는 분들에게 이 말을 꼭 전하고 싶어요. 바로 '변화는 언제든 시작할 수 있다'는 것. 이 변화의 첫걸음으로 저는 SCA 바리스타 자격증 취득을 목표로 서초바리스타학원 의 대문을 두드렸어요. 서초바리스타학원 은 강남역 5번 출구에서 가.. 2024. 3. 27. 이전 1 다음
