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간에 좋은 음식 알려드리겠습니다 안녕하세요~ 이번에 함께 알아볼 주제는 ' 간에 좋은 음식 '입니다 건강한 삶을 위해서는 간 건강 또한 중요하죠 그렇다면 어떤 음식들이 간 건강을 도와줄까요? 저와함께 알아봅시다! 간은 우리 몸에서 중요한 해독 장기 중 하나입니다. 간에 지방이 쌓이면 '지방간'이라는 간질환으로 이어질 수 있는데요. 지방간은 초기에는 색이 변하고 크기가 늘어나는데, 이것이 간질환의 초기 증상 중 하나입니다. 이 상태를 방치하면 간경화와 간암으로 이어질 수 있습니다 특히 사회생활을 위해선 음주 문화를 포기할 수 없는데, 그렇기때문에 요새는 간건강에 많은 관심이 쏠리고 있죠! 오늘은 간 건강을 도와주는 음식 5가지를 소개해드릴게요.! 원두 커피 원두 커피에는 폴리페놀 성분인 글로로겐산과 카페올이 함유돼 있어 간에 지방이 쌓이.. 2023. 12. 12.
고구마 종류 효능 칼로리 겨울철 영양간식! 안녕하세요, 추운 겨울철이 찾아왔습니다! 이때면 생각나는 따뜻한 간식, 바로 고구마죠. 요즘 추운 날씨에는 밖으로 나서면 고구마 굽는 냄새에 아주그냥 몸이 이끌리죠 따뜻한 고구마 한 입 베어물고나면 마음까지 따뜻해지는 것 같아요~ 함께 고구마에 대해 알아보면서 따뜻한 감성을 느껴보시죠. 고구마 종류 고구마의 다양한 종류부터 시작해볼게요. 밤고구마, 호박고구마, 꿀고구마 각기 특색 있는 맛과 영양성분을 지니고 있어요~ 밤고구마 붉은색 껍질과 달콤한 맛이 특징이에요 수분이 적어 퍽퍽한 느낌이 있지만 우유와 함께 먹으면 아주 환상적이죠~! 호박고구마 (호구마) 호박고구마는 밤고구마보다 달콤하고 수분이 많아 부드럽답니다. 덕분에 샐러드용으로도 인기가 많은데, 생으로 먹어도 맛있답니다. 꿀고구마 밤고구마와 호박고.. 2023. 12. 8.
진간장 국간장 양조간장의 차이점 보관법 종류 안녕하세요 여러분! 오늘은 우리 주방에서 자주 사용되는 요리의 필수 재료 중 하나인 간장에 대해 이야기해보려 합니다. 간장은 우리 음식을 더욱 맛있게 만들어주는 아주~ 감칠맛 덩어리죠! 종류별로 사용하는 용도와 보관법에 대해 함께 알아보겠습니다 마트에서 간장 구경하다 보면 종류가 너무 많아서 선택이 어려울 때가 많죠. 진간장, 국간장, 양조간장, 맛간장, 조선간장... 이름만 다르고 비슷해 보여서 멘붕 올릴 때도 많더라구요! 간장을 선택할 때 요리용도에 따라 간단하게 정리해볼게요. 국간장 사용 용도: 국이나 나물 요리에 적합 특징: 전통적인 우리나라 방식으로 만들어져, 연한 색과 진한 짠맛, 구수한 풍미가 특징 활용: 음식 본연의 맛을 살리고자 할 때 국, 나물 요리에 사용 국간장은 국이나 나물 요리에 .. 2023. 12. 7.
홍삼 효능, 부작용, 역사 알고먹자! 홍삼은 수천 년 동안 한국에서 가장 중요한 보약 및 건강 보조제로 사용되어 온 자연의 보물 중 하나입니다. 홍삼은 그 뛰어난 건강 효능과 아주 특별한 역사적 가치로 인해 세계적으로 인정받고 있으며, 오늘은 홍삼의 역사, 효능, 그리고 부작용에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 홍삼의 역사 홍삼은 사용되어온 역사가 수천 년에 이르며, 그 기원은 고려 시대로 거슬러 올라갑니다. 한국에서 자라고 특별한 가공 과정을 거쳐 만들어지는 것이 한국 홍삼입니다. 고려시대 (918-1392): 홍삼의 역사가 처음으로 문헌에 기록되었습니다. 홍삼은 당시에 이미 건강 보조제로서 사용되었으며, 근력 증진과 피로 회복에 도움을 주는 것으로 알려져 있었습니다. 조선시대 (1392-1910): 조선 시대에는 홍삼이 조선 왕조의 공식 약.. 2023. 12. 6.

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