겨울철, 한국의 맛있는 횟감 중 하나로 방어가 떠오릅니다!
방어는 전갱이과에 속한 생선으로, 특히 추운 겨울이 제철이죠!
겨울에는 지방도 단단하고 기생충도 적어서 그 맛과 식감이 무엇보다 뛰어납니다~
이제 방어가 제철인데, 방어 회의 맛 뿐만 아니라 영양가에 대해 알아볼까요?
방어의 효능
- 비타민 D – 방어는 비타민 D가 풍부하게 들어 있습니다.
비타민 D는 뼈 건강에 도움을 주며 칼슘과 인의 흡수를 촉진하여 골다공증 예방에 좋아요~! - DHA, 불포화 지방산 – 방어는 DHA라는 불포화 지방산이 풍부합니다~!
이는 뇌 건강을 지키는 데 도움이 되며 심장 질환과 동맥 경화 예방에도 효과적이죠!
불포화 지방산을 통해 콜레스테롤 수치를 관리할 수도 있습니다.
- 비타민 E – 방어는 비타민 E도 함유하고 있어서 불포화 지방산 섭취 시
산화를 방지하는 항산화 효과가 있습니다.
비타민E는 노화 방지와 피부 건강에 긍정적인 역할을 합니다. - 타우린 – 타우린은 방어와 해산물에서 찾을 수 있는 성분으로,
시력 보호와 간 세포의 재생 및 활성화에 도움을 줄 수 있습니다!
방어회 칼로리
하지만 주의할 점은 방어회의 칼로리가 생각보다 높다는 것입니다!
100g에 약 150kcal로, 다이어트 중인 분들에게는 추천하지 않아요!
높은 단백질 함량을 가지고 있지만
지방도 풍부하기 때문에 적당한 양을 먹는 것이 중요합니다.
방어회 과다 섭취해도 될까?
과도한 방어회 섭취는 소화불량과 배탈, 설사와 같은 소화 문제를 일으킬 수 있으므로 조심해야 합니다.
또한, 회는 신선하게 보관하지 않으면 변질될 수 있으므로 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋아요!
방어는 겨울의 맛있는 제철음식 중 하나로,
풍부한 영양가와 훌륭한 맛을 통해 우리 인생에 행복을 주는 음식이에요~!
하지만 칼로리를 주의하고, 적당히 섭취하여 영양을 챙기는 것이 중요합니다.
여러분들도 겨울 제철 맛있는 음식으로 방어를 먹어보세요!
나무의키의 요리,베이킹,바리스타 학원 추천!
http://kcookcampus.com
'건강:약식동원藥食同源' 카테고리의 다른 글
| 쌍화차 효능 먹는법 부작용 알려드립니다. (0) | 2023.11.17 |
|---|---|
| 감귤 칼로리 효능 하루 적정량 등 알려드릴게요~ (0) | 2023.11.16 |
| 감 칼로리 영양성분 효능 부작용 영어로 (1) | 2023.11.15 |
| 참기름 효능 부작용 모든걸 알려드릴게요 (1) | 2023.11.15 |
| 닭발 칼로리 무뼈 유뼈 콜라겐 다이어트에 좋을지 알려드립니다 (2) | 2023.11.14 |
