안녕하세요, 여러분! 오늘은 명란에 대해 몇 가지 흥미로운 정보를 공유하려고 해요~!
명란은 많은 사람들에게는 낯설 수도 있지만, 한번먹으면 끊지못하는 매력이 있죠~!
또한 명란 안에 있는 영양성분과 효능을 알고 먹으면 더 기분이 좋겠지요?
1. 명란 영양성분
먼저, 명란의 영양성분을 살펴보겠습니다.
명란은 100g 당 133kcal의 칼로리를 가지며,
염장 방식에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
하지만 명란의 단백질 함량은 100g 당 22g으로 매우 높습니다.
뿐만 아니라, 철, 인, 칼슘 등 다양한 미네랄 성분도 풍부하게 함유돼 있어,
영양을 균형있게 섭취할 수 있는 식품이라고 할 수 있습니다!
2. 명란 효능
명란의 다양한 효능을 살펴봅시다~!
– 혈관 건강: 명란은 DHA, 올레산, 비타민 E 함량이 높아 혈관 탄성을 유지하며
콜레스테롤의 축적을 방지합니다. 이로써 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
– 미네랄/단백질 섭취: 명란의 단백질은 필수 아미노산을 모두 포함하는 완전 단백질로,
흡수율이 높아 근력운동을 하는 분들에게 좋습니다.
또한, 인과 철, 칼슘이 풍부하여 노령층과 어린이에게도 이점이 있습니다.
– 설염/구내염 예방: 명란은 비타민 B1, B2가 풍부하여
근육 피로를 낮추고 에너지 전환을 촉진합니다.
– 두뇌 건강: 명란은 두뇌 건강에 좋은 올레산과 DHA를 함유하고 있어
기억력 향상과 집중력 향상에 도움을 줍니다.
– 체중감량: 비록 100g 당 133kcal이지만, 명란은 영양분 비율이 높아
다양한 영양소를 공급해줍니다. 염분 섭취에 주의하면서 체중감량을 도와줄 수 있습니다.
– 더 많은 효능: 명란은 비타민 A로 시력 개선과 피부 개선에 도움을 줄 뿐만 아니라
비타민 E는 유분이 풍부한 음식과 함께 섭취하면 더 효과적입니다.
3. 명란 소비 시 주의사항
명란을 섭취할 때 주의할 점도 있습니다. 명란은 염장이 되어 있어
나트륨 함량이 높을 수 있으므로,
염분의 흡수율을 걱정하는 경우 채소와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
명란은 그 맛뿐만 아니라 건강에 도움을 주는 다양한 효능을 가진 식품입니다.
혈관 건강, 미네랄/단백질 섭취, 설염/구내염 예방, 두뇌 건강,
그리고 체중감량까지 다양한 면에서 도움을 줄 수 있으니,
멋진 명란 요리로 건강한 삶을 즐겨보세요.
명란을 더욱 알아가면서, 여러분의 건강까지 챙겨가며 맛있게 즐겨보아요~!
맛있겠다… 츄베릅…
나무의키의 요리,베이킹,바리스타 학원 추천!
http://kcookcampus.com
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