진간장국간장1 진간장 국간장 양조간장의 차이점 보관법 종류 안녕하세요 여러분! 오늘은 우리 주방에서 자주 사용되는 요리의 필수 재료 중 하나인 간장에 대해 이야기해보려 합니다. 간장은 우리 음식을 더욱 맛있게 만들어주는 아주~ 감칠맛 덩어리죠! 종류별로 사용하는 용도와 보관법에 대해 함께 알아보겠습니다 마트에서 간장 구경하다 보면 종류가 너무 많아서 선택이 어려울 때가 많죠. 진간장, 국간장, 양조간장, 맛간장, 조선간장... 이름만 다르고 비슷해 보여서 멘붕 올릴 때도 많더라구요! 간장을 선택할 때 요리용도에 따라 간단하게 정리해볼게요. 국간장 사용 용도: 국이나 나물 요리에 적합 특징: 전통적인 우리나라 방식으로 만들어져, 연한 색과 진한 짠맛, 구수한 풍미가 특징 활용: 음식 본연의 맛을 살리고자 할 때 국, 나물 요리에 사용 국간장은 국이나 나물 요리에 .. 2023. 12. 7. 이전 1 다음
