곱창 곱 정체1 대창 성분 칼로리 몽글몽글 곱의 정체 대장속에 왜 이렇게 몽글몽글 지방이 차있을까요~? 소가 뚱뚱해지면 소의 뱃대기 즉, 대장 주변에 기름이 많이 낍니다 대장의 관 안에 끼는 게 아니라 대장의 관 바깥에 끼죠 자 이게 바로 소 대창입니다 보면 주변에 하얗게 기름이 끼어있죠 그런데 이 기름이라는게 고소한맛이 나잖아요? 그래서 이걸 버리지 않고 대장의 관 안으로 집어넣기로 합니다 그럼 어떻게 넣었냐? 바로 관을 뒤집어서 넣는것이지요. 마치 양말 뒤집듯이말이에요~ 대창 안으로 막대기를 집어넣고 안과 밖을 뒤집습니다 충격적입니다... 이게 바로 소 대창의 진실입니다 그래서 대창속에 들어있는 기름은 소 곱창에서처럼 안쪽에 들어있던 곱이 아니라 대창 바깥쪽에 붙어 있던 기름이라는 점! 대창의 칼로리는 100g에 약 160칼로리입니다! 생각보다 낮다고요.. 2024. 1. 16. 이전 1 다음
