강남역제과제빵학원1 강남제과제빵학원 갓생살기 프로젝트 레전드 저는 요새 다양한 취미로 많은 자격증에 도전하는데요! 요새는 강남제과제빵학원 에서 다양한 디저트류를을 만들고 있어요 먼저 강남제과제빵학원 취미반으로 딸기마카롱을 만들어봤는데요 우선 계량은 제일 핵심적인 과정입니다! 정밀한 계량은 레시피의 성패를 좌우해요! 특히 마카롱처럼 민감한 디저트 제작에 제일중요하죠! 정확한 계량을 해야 우리가 원하는 완벽한 디저트를 만들어낼 수 있어요! 재료들을 잘 체에 걸러서 준비해둘게요~ 마카롱을 만들때 쓰일 머랭을 만들어서 식용색소를 넣어서 반죽을 넣고 계량한 가루랑 섞어줬어요! 짤주머니에 잘 넣어서 낮은온도에 오랫동안 익혀주면 저렇게 이쁜 꼬끄가 나와요! 동그라미 모양말고도 꼬끄반죽을짤때 하트모양으로도 짜봤는데 어떤가요~? 정말 이쁘죠~?😊 사실 저는 강남제과제빵학원 에서 .. 2024. 1. 25. 이전 1 다음
